遮阳对马瑟兰葡萄花色苷组分及合成相关基因表达的影响

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摘    要：【目的】宁夏贺兰山东麓金山产区栽培的酿酒葡萄成熟期花色苷积累过快，降解严重，探讨不同转色期遮阳对葡萄果实花色苷组分及合成相关基因表达的影响，为提升葡萄色泽稳定性、改善品质提供理论依据。【方法】以马瑟兰酿酒葡萄为试材，在转色初期-采收期（T1）和完全转色期-采收期（T2）采用遮阳网对葡萄树体顶端进行遮阳处理，以正常生长不遮阳的树体为空白对照。（剩余27314字）

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