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我很喜欢吃煎蛋，为此，我还特意学习了做煎蛋！
先准备一个生鸡蛋，然后开火、热油。当油温微微升高时，拿起鸡蛋在锅沿上轻轻一敲，蛋清和蛋黄便从鸡蛋裂缝中流了出来。它们流入锅中迅速扩散、凝固，还不断发出“刺啦刺啦”的声音。当蛋清渐渐凝固成白色，我用锅铲小心地给鸡蛋翻面，心里既怕翻不过来，又怕它碎了，还怕因为速度慢变焦了。（剩余79字）
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煎蛋
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