南阳浆面条

  • 打印
  • 收藏
收藏成功
微博 QQ空间 微信

俗话说“秦岭淮河一条线，南方大米北方面”，秦岭——淮河一线是中国南方和北方的地理分界线，南方以大米为主食，北方的主食，面条则是家常饭，而浆面条是河南独有的风味小吃，尤其兴盛于南阳和洛阳，几乎家家会做，人人吃过。

浆面条，就是用磨好的绿豆或者豌豆浆发酵后的乳白色浆汁下的面条，味道酸咸鲜香，汤稠面软，具有天然的、酵香的酸味。（剩余3722字）

试读结束

目录
monitor