二重奏，或读苏轼

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猪肉颂：泽被苍生

历史上大文豪苏轼是个超级美食家。他的美食，美在味道，也美在风骨。

苏轼在他的《老饕赋》写道：“盖聚物之夭美，以养吾之老饕”。他还给自己起了个号，叫“老饕”。老饕是什么呢？老饕出自“饕餮”，传说中古代一种极其贪婪的凶兽，后人逐渐引出其贪吃的释义。在中华美食谱中，用苏东坡名字命名的美食确实繁多，如东坡肉、东坡豆腐、东坡豆花、东坡汤、东坡肘子、东坡芹菜脍、东坡饼、东坡酥、东坡玉糁、东坡羹等等。（剩余6400字）

试读结束

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