春笋破土时

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爱竹，更爱吃笋。竹易见，笋却难见。

小时候第一次吃“烩什锦”，黏糊糊的芡汁儿、鲜美的味道就让我迷醉。特别是白白厚厚的玉兰片，不仅名字让我感到疑惑，那嚼着有点爽脆又略带韧劲的矛盾口感更是让我不解。

得知玉兰片是晒干的竹笋片，我更迷惑了：竹子是一夜之间从竹笋长起来的，“逮”早了，它还在土里；“逮”晚了，它就成了咬不动的竹子，要怎么抓住这脆脆嫩嫩又香又甜的一瞬间？

长大后，自然不会有这些奇奇怪怪的幼稚问题了，可我对“采笋”始终抱有好奇心。（剩余2144字）

试读结束

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