菜没那么脏，不用过分洗

  • 打印
  • 收藏
收藏成功
微博 QQ空间 微信

因为担心农药残留，很多人洗蔬菜时格外上心，有的往水里加盐、碱、面粉，有的用淘米水、果蔬清洗剂，还有的用上了超声波和臭氧，但这样做效果不一定更好。

农药的种类有很多，不同的清洗方法，对不同农药残留的影响是不同的。美国政府的一个部门曾经进行过一项规模比较大的清洗去农药残留的研究。他们选取了生菜、草莓等果蔬，通过使用自来水、洗涤灵以及4种专门的果蔬清洗剂，检测清洗前后几种常见农药的含量变化。（剩余376字）

试读结束

目录
monitor