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我爱人是山西人，每次从老家回来，必带两样东西：荞麦面和醋。
醋是在家庭作坊里买的。古时的山西几乎家家有醋缸，人人会酿醋，今日虽不及彼时之盛状，但酿醋作为一门手艺，仍被很多家庭传承下来。
一进作坊院子，空气里弥漫的酸味直冲鼻子，那味道就像是在一个密闭的房间煮了一锅醋。爱醋的人若闻此味，必定欢喜得不得了。（剩余1536字）
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吃醋
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