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吃辣常常被认为是不健康的。吃辣会“上火”“长痘痘”“刺激肠胃”……其实辣椒被冤枉啦,它有很多“闪光点”。吃辣可以是健康的加分项。
维生素C“加油站”
辣椒的维生素C含量“表现优秀”,在蔬菜大家族里名列前茅。
在辣椒家族中,不同种类的辣椒维生素C的含量又有所不同,它们的排名为:甜椒、彩椒、小红尖辣椒、青尖椒,维生素C的含量分别为130 mg/100 g、104 mg/100 g、86 mg/100 g、59 mg/100 g。(剩余610字)
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吃辣,健康的加分项
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