给山药剥皮手会痒吗

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周末，谣谣看到妈妈在厨房忙碌，便主动走过去帮忙。她拿起菜篮子里的山药，正准备削皮，却被妈妈制止了：“等一下，处理山药时一定要戴手套，不然手会很痒的。”谣谣有些好奇 ：“山药又不是蚊子，怎么会让人手痒呢？”

真相：

山药是薯类食物的一种，切开后会流出一种黏糊糊的液体。山药黏液的主要成分有水、多糖和蛋白质，还包括少量的尿囊素、氨基酸、脂质、薯蓣皂苷元等。（剩余394字）

试读结束

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