冰饮物理学

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炎热的天气里，人们经常用冰啤酒或者冰咖啡来犒劳自己。我们总觉得冰是固体，应该比较重，会沉到饮料下面，但其实每立方米的冰重919.46千克，而每立方米的水的质量是1000千克，所以冰块会浮在水上。我们买饮料的时候，看到冰块在上面，会以为是店家放的冰比较多，其实放得少它们也会在上面。

英国人喝酒时只加少量有些化了的冰，对此《金融时报》作者爱丽丝·拉塞尔斯感到不解，她说：“像每一位调酒师所知的那样，冰可以说是所有混合饮料中最重要的成分。（剩余958字）

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