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火锅源头扑朔迷离,汉墓出土了青铜火锅?
和第一个吃螃蟹的人一样,第一个吃火锅的人已经无法查考了。火锅的源头在哪里呢?目前还没有公认的结论。有人说商周时期的青铜鼎就是火锅的原型,尤其是一种“温鼎”,比普通的鼎多了一个可以加炭火的部位,其实主要用来加热保温。网上流传的所谓考据文章,说《韩诗外传》中有“击钟列鼎”的记载,提到众人围在鼎四周,将牛羊肉等放入鼎中煮熟分食。(剩余2858字)
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第一个吃火锅的人是谁?
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