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在中国，可以把“不时不食”演绎到极致的城市，当数苏州。刚下过雨的初夏，苏州不仅有东山枇杷、满城玉兰花，还有那备受期待的恩物——河湖中悄悄肥起来的虾。
苏州当地人都知道，只有在黄梅季节，雌虾到了成熟期，身体里才会孕育出饱满的虾籽，头部也长出了晶莹剔透的虾脑。这时候，一些苏州人就会进行一项庞大的工程：分别拆掉虾仁、虾籽、虾脑，再利用它们做一碗娇滴滴的三虾面。（剩余983字）
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时令三虾面，江南夏之鲜
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