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入冬后,最幸福的事情是什么?自然是三五好友小聚,围着厨房展示各自的“看家本领”,而我最拿手的菜莫过于台式三杯鸡。
“未见其人,先闻其声”,《红楼梦》中王熙凤的出场恰如台式三杯鸡,它从骨子里便带着那股巧劲儿。前些年冬天去台北旅游,我路过一家不起眼的小店,一股浓香迅速侵占味蕾,我瞬间就被迷住了。
和王熙凤一样,台式三杯鸡的亮相同样很精彩。(剩余1125字)
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台式三杯鸡,冬天的极致美味
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