人间至味在“绿庭”

——访清远新世界酒店总厨徐志红先生

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将普通的食材制作出不同凡俗的菜式是需要厨师的智慧和经验的，在徐师傅的创意灵感演绎下，经典佳肴能以全新的赏味姿态激活资深饕客的味蕾，足显大师功架。

在地的山珍是如何以另类样貌成为餐桌上不同角色？这是徐师傅的独门绝技，上午去农场采摘的新鲜蔬菜，中午就摆上餐桌，下午捕回的河鲜，晚上就变成盘中珍馐，这份可遇不可求的新鲜也只有在清远新世界酒店才能品尝到。（剩余2658字）

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