动物黄油or植物黄油

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你不知道的事

1869年法国黄油供不应求，拿破仑三世悬赏征求替代品之制法，并由化学家Mège-Mouriès成功研制混合牛脂和脱脂奶的人造黄油。1880年代政治漫画将人造黄油比喻为怪物做的黄油。

1900年代冷冻和奶油分离技术渐成熟，过半数黄油由工厂生产，产量大增。美国向染色人造黄油征重税，生产商转用带黄色的植物油做原料，甚至附上色包，让用家食前将植物黄油自行染成黄色。（剩余2658字）

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