羧甲基壳聚糖增效大豆蛋白绿色纺织浆料及其浆纱应用

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摘 要 为解决大豆蛋白浆膜脆性大、延展性和韧性较差，浆膜在纱线卷绕过程中易碎裂问题，采取多糖诱导大豆蛋白分子二级结构策略，促使大豆蛋白在羧甲基壳聚糖的诱导下，二级结构由α-螺旋转变成β-转角和β-折叠，并形成分子缔合，得到全绿色大豆蛋白基纺织浆料。对其浆液进行黏度测试，对浆膜进行拉伸性能测试以及红外光谱分析，浆纱进行力学性能测试、毛羽测试、形貌分析和退浆率测试。（剩余18416字）

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