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小时候,爸妈在江苏省打工,我和外婆随行。扬州最著名的就是满是流油的咸鸭蛋。剥开一个,和课本上写的一样“质细油多”“吱——红油冒出来了”。
美味的咸鸭蛋征服了我的亲人们,回乡后,他们也学得一手腌制咸鸭蛋的好手艺。随着春节的钟声敲响,我们家就像是一间自给自足的小作坊,各就各位开始腌制咸鸭蛋。新鲜的鸭蛋沐浴在清晨的露水中,孩提的我看得津津有味,见证了外婆对每一份食材的尊重,见证了她那硬纸板般的老手如何细致地将每枚蛋洗净擦干,如同一个少女轻柔地梳理长发。(剩余348字)
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儿时的味道
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