糙米更营养

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糙米更营养

“米油”有营养吗？

米油就是我们平时煮粥时，粥面上浮着的一层细腻、黏稠、如膏油一样的物质。它的主要营养成分还是碳水化合物。虽然米油的营养价值并不算高，但对小宝宝腹泻有一定的缓解作用。

冷米饭热量更低吗？

热米饭中的淀粉属于快消化淀粉，在小肠里20分钟内就可以被消化吸收。如果把米饭放凉，米饭中的抗性淀粉含量便会增加，抗性淀粉不那么容易被小肠消化吸收，的确会使米饭被身体吸收的热量降低。（剩余176字）

试读结束

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