尊重每一座避难所

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某日上午，我一口气包了200个饺子。当然，饺子皮是买的现成的，肉馅儿是我用绞肉机绞的，我主要做的是“包”。我将饺子皮摊在手心，用小勺舀馅儿至皮中央，将皮对捏，指尖蹭几滴水，两侧各蘸些，折简单的褶皱，摁紧，使其呈元宝状，搁在撒满面粉的案板上，成了。

我喜欢包饺子。包饺子时，我的视线范围不超过一张桌子，摊、舀、捏、蹭、蘸、折、摁、搁，一气呵成。（剩余2259字）

试读结束

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