洞藏糟辣椒

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因为常年为纪录片写解说词，很多时候，我足不出户就能领略来自中国各地的风物，里头不乏一些有意思的东西。

中国各地都有吃辣的勇者，比如所谓的“湖南人不怕辣，四川人辣不怕，贵州人怕不辣”。相比于湖南、四川那种明朗酣畅的辣，我比较感兴趣的是贵州的酸辣。

千万年前，云贵高原隆出地表。此后，风雨冲刷，山岩溶蚀，这里成为一座“喀斯特地貌博物馆”。（剩余986字）

试读结束

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