薯片形状的秘密

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市面上的薯片虽然品牌五花八门,但是却有一个不可忽视的共同点:它们的形状大都是圆形的,其中最经典的是马鞍面形状。小小的薯片背后,也蕴含着科学原理。

马鞍面是一种曲面,又叫双曲抛物面,形状类似于马鞍。

双曲抛物面结构具有奇怪的力学特征,这种结构之间相互作用,相互稳固,既能抗压也能抗拉,在压力和拉力之间形成了巧妙的平衡。(剩余327字)

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