神奇的咖啡环效应

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不知道你是否注意到这样一个神奇的现象——如果不小心打翻咖啡、茶水等饮料，或者是将它们滴落到桌面上，等它们干燥之后，形成的污渍会是一个外围深色、内部浅色的环。

不同于透明的纯净水，咖啡和茶水这类冲泡饮品是溶液和悬浊液的混合物。那么，为什么它们的液滴最终变成了一个环？物理学家们通过研究发现，液滴蒸发后不会形成等比例渐渐缩小的圆圈，是因为液滴中不同位置的水的蒸发速率不同。（剩余481字）

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