爱吃醋的人比不爱吃醋的更健康？

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你喜欢吃醋吗？酸酸的醋，受很多人的喜爱。有的人吃饭顿顿离不开醋，甚至可以直接喝。关于醋还有许多传闻：能防癌、能消毒、能软化血管……醋真的有这么多优点吗？

为什么人们喜爱醋？

人类祖先因觉察了植物的汁液中有会发酵的乙酸，从而制造出醋和酒。世界各地的人们都有用果酒、热带水果、棕榈树汁等酿醋的传统，还会用醋来腌渍酱菜，浸渍生鱼、肉和蔬菜料理。（剩余1681字）

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