土家族姑娘创业记
8年前，她放弃稳定工作，接手母亲的泡菜店，只为把泡菜技艺传承下去。靠着一股不服输的劲和精细化运营，她将大山里的“土货”卖到全国，年销售额达千万元。
她叫吴苑，是建始县的一名80后土家族姑娘，现为建始食达好农产品工贸有限公司副总经理、公司党支部书记。
作为新时代的创业者，吴苑深知健康始终是第一位。因此，她把“脱盐保脆、降低亚硝酸盐”作为公司的核心科研课题，牵头搭建技术研发团队，筹集100万元的研发资金，主动与华农食科院寻求合作，最终攻克了护硒、保脆、降盐等行业难题，不仅使产品成功地保持了传统风味，还将亚硝酸盐含量降到最低，取得发明专利2项、实用新型专利10项。（剩余467字）
