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盛极一时
葵菜的最早记载见于《诗经·豳风·七月》—“七月烹葵及菽”，意思是西周早期的人们在七月时有煮葵菜和菽（大豆）的饮食习惯。稍晚一些，西周的宫廷饮食中出现了用葵菜做成的腌菜，深得周天子和贵族们的喜爱。但此时的葵菜是野生还是人工栽培，尚不可知。
春秋时期，意欲称霸天下的齐桓公在和大臣管仲商议富国强兵之术时，谈到了限制富裕群体种植葵菜的办法，此举可以让利于普通民众，让他们通过种植葵菜改善经济状况。（剩余2074字）
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消失的“百菜之王”
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