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一
早在距今5000多年的太湖流域良渚文化遗址中,人们就曾发现大量的蟹壳。《周礼·庖人》中记载的青州“蟹胥”,是古籍中关于螃蟹美食的最早记载。
魏晋时期,士族文人已将吃蟹与饮酒、赏菊、赋诗视为金秋四大风流雅事。《晋书·毕卓传》中有一段言论:“得酒满数百斛船,四时甘味置两头,右手持酒杯,左手持蟹螯,拍浮酒船中,便足了一生矣! ”其率性洒脱令人钦羡。(剩余2123字)
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秋风起,蟹肥时
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