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饮食之“物”
中国是稻、粟两种主要农作物的发源地，也是最早驯化犬、猪、鸡等家畜家禽的地方，距今4000年前后还从西亚等地引进了羊、牛、马、小麦等。因此，早在史前时期，中国人便已形成多种粮食加肉食的饮食格局。
常见的粮食作物主要有5种，即“五谷”，一般认为包括稻、黍、稷、麦和菽，分别指水稻、黄米、小米、麦类和豆类。（剩余4412字）
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民以食为天
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