把自己多元化

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19世纪初，爱尔兰的数百万人一日三餐几乎只吃一种名为“爱尔兰脚夫”的土豆，一个劳动力平均每天要吃掉14磅（约6.35千克）。

直到来自美国的蒸汽船将一位不速之客带到爱尔兰的海岸边。

这位不速之客就是名为“致病疫霉”的真菌。在希腊语中，这个名字的意思十分直白——植物杀手。这种真菌迅速摧毁了爱尔兰的土豆植株，把这些不可或缺的块茎食物变成了没法入口的烂泥。（剩余2113字）

试读结束

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