国产大米何以高产又好吃？

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一日三餐，大米是常见的主食。有人或许注意到了，我国大米不仅高产，市场上好吃的新品种也越来越多。

不久前，中国水稻研究所发表在《自然》杂志上的一份研究报告印证了这一点，国产大米确实越来越好吃。2009年至2023年，我国稻米的全国平均食味评分值从74.9分稳步提升至80.3分。“稻米好不好吃”，对普通人而言，可能属于“萝卜白菜、各有所爱”的主观评价。（剩余1025字）

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