聊赠一枝春

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元宵节那天，家里准备了春卷皮子，准备炸春卷。这时候我就有点踌躇了，到底该称“春饼”呢，还是叫“春卷”？西晋时人潘岳撰《关中记》：“立春日作春饼，以春蒿、黄韭、蓼芽包之”，并将它互相赠送，取迎新之意，说的是北方的立春小吃。宋代“衣冠南渡”，南宋宫廷里的立春小吃，就精致了许多，开始以荠菜做春饼，“翠缕红丝，金鸡玉燕，备极精巧，每盘值万钱”。（剩余1038字）

试读结束

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