石榴籽多糖的提取、纯化及体外抗氧化和降血糖活性分析

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摘 要: 通过超声辅助浸提法从石榴籽中提取石榴籽多糖,并利用单因素实验对影响石榴籽多糖得率的四个因素(超声时间、液料比、超声温度、超声功率)进行了分析。采用响应面法优化了石榴籽多糖提取工艺,并研究了石榴籽粗多糖(PSP)及DEAE-52 离子柱纯化组分的体外抗氧化和降血糖活性。结果表明,超声辅助浸提法提取石榴籽多糖的最佳提取工艺条件为:超声时间62 min、液料比15 mL·g-1、超声温度62 ℃、超声功率440 W。(剩余452字)

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