唐代吐鲁番居民的面饼

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新疆地区自古就是多元文化荟萃之地，以饮食为例，在受到中原饮食文化影响的同时，还把自身创造的许多美食传播到中原地区，丰富了中原地区的饮食结构。吐鲁番是古代丝绸之路的交通枢纽和经济文化重镇，现存各种文化遗产众多，有城址、聚落遗址、军事设施遗址、宅第民居、衙署官邸、坛庙祠堂、寺观塔幢、墓葬等，阿斯塔那墓地更是展示晋唐时期吐鲁番居民生产生活状况的“地下博物馆”。（剩余2870字）

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