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冬韵渐浓，我又想起故乡的冬天，那时的我，总喜欢吃妈妈做的乌枞菌面。
乌枞菌油是这碗面的“灵魂”，将乌枞菌洗净后沥干，用茶油炸熟至水分全部蒸发，冷却后连油带菌放入储藏罐中进行贮存，可以吃上一整个冬天。
每次炸完乌枞菌，妈妈便会做上一碗手擀面，上面淋上乌枞菌油，搅拌均匀后撒上葱花，一时间面香、菌香、油香、小葱香扑面而来。（剩余1181字）
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又念乌枞菌面
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