时光知味：港剧中的味觉记忆和文化认同
香港电视剧的题材遍及香港社会生活的各个方面，后九七时代的香港电视在剧集的题材上更广泛地汲取了大众喜闻乐见的现实生活的元素和视角，致力于饮食诗学的实验与创作。港剧中对香港饮食文化的呈现，并不是简单地介绍食物本身的做法，或是以展现香港美食作为噱头来博取观众的眼球。
饮水思源，识味寻根
《美味天王》《美味情缘》《鱼跃在花见》《同捞同煲》《食为奴》《溏心风暴》《溏心风暴之家好月圆》等都是以香港饮食文化作为剧集的线索，引发香港人对本土文化身份的反思，探讨香港如何游走在中西文化之间，站在本土和全球、历史和现代的交汇处，利用饮食文化的书写来传递香港人对香港的政治、文化和历史的态度和思考。（剩余4360字）