姥姥的拿手菜

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世上美食千千万万，然而于我，最难忘的仍是姥姥拿手的那一道冬瓜炖排骨。（开门见山，引出下文。）

每次回姥姥家，都能在饭桌上看到熟悉的冬瓜炖排骨。我必定吃得最多。很多次亲眼看到过它的制作过程，然而我却怎么也无法还原那道冬瓜炖排骨的味道。（点明冬瓜炖排骨这道菜难以复制，为后文姥姥制作这道菜做铺垫。）

每次要做这道菜，姥姥总是天刚亮就出门赶早市，在早市上选当天最新鲜的排骨。（剩余904字）

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