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二氧化碳“变身”淀粉


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用二氧化碳合成淀粉,换句话说,相当于凭空也能造馒头。

2021年9月24日,国际知名学术期刊《科学》杂志刊发了中国科学院天津工业生物技术研究所在淀粉人工合成方面取得的重大突破性进展。该研究在国际上首次实现了二氧化碳到淀粉的从头合成。以二氧化碳为原料,不依赖植物光合作用,直接人工合成淀粉。

此次在实验室实现从二氧化碳到淀粉的从头合成,是继上世纪60年代在世界上首次完成人工合成结晶牛胰岛素之后,中国科学家又在人工合成淀粉方面取得重大颠覆性、原创性突破。(剩余416字)

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