年味儿，从发肉开始

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发肉，是我的家乡长沙县过年的一道“灵魂美食”。除夕这天一大早，一阵“乒乒乓乓”的鞭炮声就把我从睡梦中唤醒。我刚坐起身揉揉眼，就听到外婆的喊声：“小朋友们，起来做发肉了！”

我迅速洗漱完毕，穿过走廊，一把推开厨房的门。只见外婆正将一片片完整的桃酥放在案板上，手起刀落，那一片片桃酥瞬间成了粉末。这桃酥是做发肉必备的配料，不仅如此，做发肉还需要准备啤酒、鸡蛋、面粉、糯米粉、骨头汤、甜酒、茴香和鲜炸的油渣。（剩余1193字）

试读结束

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