用空气制造面包

—— 哈伯的争议人生

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19世纪，世界人口呈爆发式增长，对粮食的需求量也日趋增加，1845年至1850年间爱尔兰爆发了大饥荒，导致100万爱尔兰人饿死。各国科学家开始致力于提高农业的产量，不久便发现在所有化学元素中，氮元素对农作物的生长起着重要作用。这导致有一种东西变得和石油一样珍贵，世界各国竞相开采，美国甚至还为此立法，它就是鸟粪。（剩余3684字）

试读结束

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