采前处理对番茄采后保鲜效果影响的研究进展

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摘    要：番茄果实风味独特，营养丰富，深受消费者青睐。但是，番茄果实果皮较薄、果肉柔嫩，致使成熟果实货架期较短。采前侵染性病害采后防控难，绝大部分采后致病菌早在生产阶段便已侵染番茄果实，并潜伏其中，当果实在采收、贮藏、运输、销售等环节发生机械损伤时，这些病原菌便开始二次侵染果实，引发病理性腐烂，致使果实彻底失去商品性，因此采前防控十分关键。（剩余43246字）

试读结束

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