甜瓜果实发育过程中叶绿素和类胡萝卜素含量的变化

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摘    要：果肉颜色是评价甜瓜品质的重要指标之一，为探究甜瓜发育过程中色素类物质变化规律，以白肉型（Z）、绿肉型（F）、浅橘红肉型（C）、橘红肉型（X）等4个不同果肉颜色的网纹甜瓜品种为材料，研究甜瓜果实发育过程中类胡萝卜素和叶绿素含量的变化情况。结果表明，不同果肉颜色类型的甜瓜在发育过程中类胡萝卜素与叶绿素含量各有不同。（剩余6978字）

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