海底捞:翻台率才是股价基石

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在疫情影响尚未完全结束的2022年,海底捞的就餐人次达到了3.3亿,已经超过了疫情前的水平。图/视觉中国

7月30日的一则正面盈利预告,令海底捞(6862.HK)股价于翌日跳涨12%——这是该股2023年迄今第二高的单日涨幅,并在接下来的两周内推动股价不断靠向近一年的高位。该预告称,业绩大涨的理由之一,在于翻台率的提升。(剩余2715字)

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