雀巢:“再生农业”与零碳牧场
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位于哈尔滨双城区的雀巢奶牛养殖培训中心。摄影/《财经》记者 杨立赟
全世界的牛在一起,打嗝放屁的碳排放总量接近一个美国的碳排量。这对于畜牧业、乳业而言是个大问题。既不可能不养牛,又不可能禁止牛打嗝放屁,何解?
全球乳业巨头雀巢,正在用“再生农业”的方式尝试去“碳中和”一头牛。
该公司在哈尔滨市双城区打造了一个碳中和样板牧场——雀巢奶牛养殖培训中心,通过饲料优化提高牛奶成分、优化牛群结构、减少奶牛肠道发酵、优化土壤固碳分离、再生能源利用等方式,进行减碳试验。(剩余4441字)