绿原酸对柱花草青贮品质、蛋白降解和细菌群落及相互关系的影响

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摘要：为改善柱花草（Stylosanthes）的青贮发酵品质，将0.2%和0.4%的绿原酸添加到柱花草中，以无添加作为对照（CK）。青贮80 d后，分析柱花草的发酵特性、蛋白组成以及细菌群落变化，结果表明：添加绿原酸不仅显著降低了柱花草的pH值、非蛋白氮、氨态氮含量，对干物质、乳酸和乙酸含量的变化均有积极的影响。（剩余19632字）

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