怎不常念莜面香

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我对莜面怀有一种难以割舍的特殊情感。

我出生于二十世纪六十年代初，逢三年困难时期，母亲严重营养不良，几无奶水，只好把莜面炒熟，用开水泼搅成糊糊状，待晾凉一些再喂给我。自此，从呱呱坠地到如今两鬓染霜，莜面养育我成长并给予我健壮的体格；莜面陪伴我度过漫漫人生路。

一方农作物养育一方人。一直以来，莜面都是家乡人祖祖辈辈的主打食物。（剩余952字）

试读结束

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