弥渡如何实现大蒜优质高产的栽培技术应用相关工作详述

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大蒜为百合科葱属草本植物，属于药食同源植物。在药用方面，《本草纲目》一书中论述大蒜有“解痛散肿，消毒气，除风破冷，键脾治泄"等功效。现代科学研究再次证明，大蒜所含有的大蒜素和含巯基的化合物，能从多个方面阻断致癌物质亚硝胺的合成，同时，大蒜含有微量元素锗和硒，这两种原素都有强大的抗癌作用，所以有人又称大蒜为“癌的克星”。（剩余6154字）

试读结束

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