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文章编号：1002-0659（2025）05-0030-05
中图分类号：S644.1
文献标识码：B
百合为百合科多年生宿根类植物。作为兼具食用与药用价值的植物，百合鳞茎富含蛋白质、多糖、维生素以及多种微量元素，不仅可烹饪出各类美食，还在传统医学中被用于润肺止咳、宁心安神等。随着人们健康饮食意识的提升，食用百合市场需求逐年增加，产业规模不断扩大。（剩余6903字）
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浅谈食用百合的栽培及初加工技术
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