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番薯如何传入中国，目前为止学术界有不同的看法，一般认为是从菲律宾吕宋先传入福建地区，《金薯传习录》采录福建闽侯合志记载：
按番薯种出海外吕宋，明万历间闽人陈振龙贸易其地，得藤苗及栽种之法入中国。值闽中旱饥，振龙子经纶白于巡抚金学曾，令试为种时大有收获，可充谷食之半。自是硗确之地遍行栽播。
也有学者认为番薯是从缅甸传入云南或者越南传入广东。（剩余4324字）
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番薯承载的时代意涵和文化记忆
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