菜市“沉浮”：北京蔬菜供销政策变迁（1954—1962）

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摘要：中华人民共和国成立后，随着经济的恢复与发展，北京市人口数量不断增多，北京蔬菜供销存在供应不足、季节性短缺、某一蔬菜品种滞销现象等问题。为解决蔬菜供销过程中存在的问题，响应“为首都服务”的口号，北京市委市政府对于蔬菜供销政策不断进行改革，从“收购包销”、垄断蔬菜批发到“统购统销”、改造个体菜贩。（剩余12259字）

试读结束

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