采 薇

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苏北的每条街道上，都有被挑嘴的老饕们打磨出的馆子。

这些馆子未必大，但要想在这片土地上存活，那必然是要有一定的功夫在身上的。从兴化的鲜美鱼丸，到黄桥酥得掉渣的烧饼，抑或是泰兴的大排面，都有独特的味道。

时隔多年重回故地，我先拉着母亲去了趟国庆菜场。苏北的菜场里藏龙卧虎，大家都铆足了劲儿将手艺发挥到极致，油酥鸡、烤栗子、麻辣鹅、盐水鸭……诸多味道糅杂在一起飘在空气里。（剩余1450字）

试读结束

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