竹红菌素中试提纯工艺及抑菌活性研究

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摘要：  为了研究竹红菌素的中试提纯工艺及抑菌效果，在中试生产中，通过不同溶剂、提取方法提取竹红菌素，研究盐析法、降温法和超滤法对竹红菌素的纯化效果。结果表明使用气流粉碎法竹红菌素提取量可达21.4 mg/g，超滤法纯化后，竹红菌素的纯度达到90%以上。对竹红菌素的抑菌活性分析发现，其热稳定性良好，并且对大肠埃希氏菌和白色念珠菌均有抑制作用。（剩余10379字）

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